La mayor edición del evento gastronómico llegará a Santo Domingo, Santiago, Punta Cana, Puerto Plata y Jarabacoa durante todo septiembre
La gastronomía dominicana tendrá este año una de sus vitrinas más amplias. La IX edición de SDQ Gastronómico y Restaurant Week 2026 reunirá a más de 200 restaurantes en cinco importantes destinos del país, consolidándose como uno de los eventos culinarios más relevantes de República Dominicana y una apuesta estratégica para fortalecer el turismo gastronómico.
La iniciativa, organizada por la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), marcará un récord de participación y extenderá su presencia a Santo Domingo, Santiago, Punta Cana, Puerto Plata y Jarabacoa, convirtiendo septiembre en una auténtica ruta nacional de sabores.
De esta manera, el evento trasciende el concepto tradicional de una semana gastronómica para transformarse en una experiencia que invita a descubrir el país a través de su cocina. El recorrido comenzará en Punta Cana, del 1 al 6 de septiembre; continuará en Santiago, del 7 al 13; seguirá en Santo Domingo, del 14 al 20; y finalizará simultáneamente en Puerto Plata y Jarabacoa, del 21 al 27 de septiembre.
La llegada de Restaurant Week a Puerto Plata cuenta con el respaldo de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Empresas Turísticas del Norte (ASHONORTE), mientras que Jarabacoa se incorpora mediante la Asociación de Restaurantes y Bares de Jarabacoa (ARABEJA), ampliando la representación de las regiones turísticas y gastronómicas del país.
Gastronomía y turismo, una alianza estratégica
Durante el lanzamiento oficial, el presidente de ASONAHORES, Juan Bancalari, destacó que la gastronomía se ha convertido en uno de los elementos diferenciadores más importantes de República Dominicana dentro de un mercado turístico cada vez más competitivo.
Según explicó, la cocina dominicana permite conectar a visitantes y residentes con la cultura, las tradiciones y la identidad nacional, al tiempo que fortalece la oferta turística. Asimismo, señaló que el turismo gastronómico genera beneficios para toda una cadena de valor integrada por restaurantes, hoteles, agricultores, pescadores, productores y suplidores.
“Promover nuestra gastronomía diversifica la experiencia turística, dinamiza las economías locales y permite que los beneficios del turismo lleguen a más sectores y comunidades”, afirmó Bancalari.
Por su parte, Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, resaltó que la incorporación de Puerto Plata y Jarabacoa representa un paso importante dentro de la visión de crecimiento de Restaurant Week.
A su juicio, la expansión permite reconocer el trabajo realizado por los restaurantes dominicanos y, además, incentiva a los consumidores a recorrer distintos destinos del país motivados por sus propuestas culinarias.
Menús especiales y experiencia digital
Durante las cuatro semanas del evento, los participantes podrán disfrutar de menús diseñados especialmente para la ocasión. Los restaurantes y hoteles ofrecerán opciones de dos tiempos por RD$1,595 más impuestos y de tres tiempos por RD$1,995 más impuestos.
Además, Restaurant Week 2026 incorporará herramientas digitales para facilitar la experiencia de los visitantes. A través de códigos QR, los comensales podrán consultar restaurantes, revisar menús, acceder a beneficios exclusivos y votar por sus experiencias gastronómicas.
El sistema incluirá un pasaporte digital que reunirá la información de todos los establecimientos participantes en los cinco destinos, permitiendo planificar recorridos y descubrir nuevas propuestas culinarias.
Reconocen a los mejores restaurantes de 2025
Durante el acto también fueron anunciados los ganadores de Restaurant Week 2025, seleccionados a partir de las valoraciones de los comensales y de la evaluación de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG).
Asimismo, fue entregado el Tenedor de la Gastronomía Dominicana 2025 al Restaurante Lina, en reconocimiento a sus aportes al sector gastronómico nacional. También recibió una distinción especial José Silverio Taveras, por su trayectoria y contribución al desarrollo de la industria de la restauración.
Con una participación sin precedentes y una presencia que abarca cinco destinos turísticos, Restaurant Week 2026 reafirma su evolución como una plataforma que conecta gastronomía, turismo y cultura, fortaleciendo la proyección de septiembre como el Mes de la Gastronomía en República Dominicana.
