La IX edición se celebrará durante septiembre, Mes de la Gastronomía
Santiago de los Caballeros.– Más de 200 restaurantes participarán en Restaurant Week 2026, una edición que por primera vez amplía su alcance a cinco destinos turísticos de República Dominicana: Santo Domingo, Santiago, Punta Cana, Puerto Plata y Jarabacoa, con menús especiales y experiencias gastronómicas durante todo septiembre.
La iniciativa, presentada en Santiago por la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), forma parte de la IX edición de SDQ Gastronómico y Restaurant Week, una plataforma que busca colocar la gastronomía dominicana en el centro de la experiencia turística.
La programación comenzará en Punta Cana, del martes 1 al domingo 6 de septiembre. Luego se trasladará a Santiago, del lunes 7 al domingo 13; continuará en Santo Domingo, del lunes 14 al domingo 20, y finalizará de manera simultánea en Puerto Plata y Jarabacoa, del lunes 21 al domingo 27.
La expansión convierte la actividad en una celebración gastronómica de alcance nacional y coincide con septiembre, declarado Mes de la Gastronomía, una oportunidad para promover el desplazamiento de residentes y visitantes hacia distintos destinos del país a través de su oferta culinaria.
Juan Bancalari, presidente de ASONAHORES, destacó que la gastronomía se ha convertido en uno de los elementos que permiten diferenciar a República Dominicana dentro de un mercado turístico cada vez más competitivo.
Según explicó, la cocina permite al visitante acercarse a la cultura, la identidad y las tradiciones dominicanas, mientras iniciativas como Restaurant Week contribuyen a fortalecer la oferta turística y proyectar al país como un referente gastronómico en el Caribe.
Bancalari también resaltó el impacto económico de esta actividad, debido a que el turismo gastronómico moviliza una amplia cadena de valor en la que participan restaurantes, hoteles, productores agrícolas, pescadores y proveedores.
Por su parte, Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, afirmó que el crecimiento de Restaurant Week responde a una estrategia para ampliar la plataforma y promover la gastronomía nacional.
En Santiago, Darío Núñez, presidente de la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA), valoró la incorporación de la ciudad y sostuvo que la iniciativa representa una oportunidad para fortalecer su posicionamiento como destino gastronómico, al tiempo que dinamiza los negocios y reconoce el trabajo de quienes integran la cadena productiva.
Restaurantes participantes en Santiago
Entre los establecimientos de Santiago que participarán figuran Barceloneta, Calcali, Camp David Ranch, El Tablón Latino, Kló Kitchen Market, La Antillana, La Desayunería, La Fiamma, La Locanda Santiago, Locanda Pontezuela, La Parrillita, La Porteña, La Carretera Parador y La Taberna de Pepe.
También estarán Lean Eating, Mar y Fuego, Mr. Grilled Santiago, Mr. Grilled Cibao, Noah, Pa Estela, Pork and Beer, Rancho Chito, Sabrass, Saga, Tenu, Maru, La Cochera, Casa Musa, Nocciola Santiago y Maximum Rooftop.
Durante la actividad, los visitantes podrán escanear el código QR disponible en los establecimientos para acceder al menú digital y registrar un voto por visita, con el propósito de valorar su experiencia.
El pasaporte digital, disponible a través de Restaurant Week, permitirá consultar los restaurantes participantes en los cinco destinos y concentrará la información necesaria para seguir la ruta gastronómica.
Una plataforma respaldada por el sector turístico
Restaurant Week 2026 cuenta nuevamente con el respaldo de American Express, patrocinador oficial desde los inicios de la plataforma. Sus tarjetahabientes podrán recibir un 20 % de cashback al realizar consumos en los restaurantes participantes, conforme a las condiciones de la promoción.
El Ministerio de Turismo participa como patrocinador oficial y aliado estratégico, mientras que Scotiabank, El Catador, S. Pellegrino, Brugal, Michelob Ultra, Corona Cero, Aperol, Campari, Gourmand, Listerine, Logomarca, Sky High y Arajet figuran entre las empresas y organizaciones que apoyan la iniciativa.
También participan la Academia Dominicana de Gastronomía, el Clúster Turístico de Santo Domingo, la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, UGASA y organizaciones vinculadas a restaurantes, bares, hoteles y empresas turísticas de Jarabacoa y la región norte.
Con más de 200 restaurantes y presencia en cinco destinos, Restaurant Week 2026 apuesta este año por convertir septiembre en una ruta para descubrir la diversidad culinaria del país y conectar la gastronomía con el turismo, la cultura y la economía local.
