iOS 27 llega hoy, 14 de septiembre, a todos los iPhone desde el 11 en adelante, pero no llega igual para todos. Apple confirmó que la nueva Siri con inteligencia artificial no estará disponible en la Unión Europea, y que el español como idioma se activará el mes que viene. Es decir, un hispanohablante en Miami o en Bogotá tendrá la nueva Siri en su idioma. Uno en Madrid, no.
La diferencia no es de idioma, sino de geografía. Y tiene una causa concreta que la propia Apple puso por escrito.
Qué iPhone son compatibles con iOS 27
La lista de dispositivos compatibles con iOS 27 es exactamente la misma de iOS 26. Apple no retiró ningún modelo adicional este año, algo que conviene aclarar porque circula la idea contraria.
Reciben la actualización el iPhone 11, 11 Pro y 11 Pro Max; el iPhone 12 mini, 12, 12 Pro y 12 Pro Max; el iPhone 13 mini, 13, 13 Pro y 13 Pro Max; el iPhone 14, 14 Plus, 14 Pro y 14 Pro Max; el iPhone 15, 15 Plus, 15 Pro y 15 Pro Max; el iPhone 16e, 16, 16 Plus, 16 Pro y 16 Pro Max; el iPhone 17e, 17, 17 Pro, 17 Pro Max y el iPhone Air. También el iPhone SE de segunda generación en adelante.
Los modelos más nuevos son un caso aparte. El iPhone 18 Pro, el 18 Pro Max y el iPhone Duo no se actualizan: salen de fábrica con el sistema ya instalado. Los dos primeros llegan a las tiendas el 18 de septiembre y el plegable, el 23 de octubre.
Los que se quedan fuera
Quedan fuera el iPhone XS, el XS Max, el XR, el X, el 8, el 8 Plus y todos los anteriores. Sin embargo, ese corte no es nuevo. Apple dejó de dar soporte a los equipos con chip A12 Bionic en 2025, cuando lanzó iOS 26. Quien se quedó sin actualizar el año pasado sigue igual este año.
Por qué la Unión Europea se queda sin la nueva Siri
Aquí está el punto que más conversación va a generar. El 8 de junio Apple publicó un comunicado con un título que no deja lugar a dudas: la Siri con inteligencia artificial queda retrasada en la Unión Europea para iOS 27 y iPadOS 27 a causa del Reglamento de Mercados Digitales.
La empresa explicó su razonamiento sin rodeos. Según su comunicado, bajo la interpretación que los reguladores europeos hacen de esa norma, Apple tendría que dar a cualquier asistente virtual acceso directo a los datos privados de los usuarios y la capacidad de controlar otras aplicaciones instaladas.
Apple lo plantea como un retraso, no como una cancelación. Aun así, en el mismo texto reconoce que por ahora no existe ningún calendario para que Siri con inteligencia artificial llegue a la Unión Europea en iPhone y iPad. Nadie ha dado una fecha.
Los europeos tampoco tendrán las conversaciones con contexto personal, la conciencia de pantalla, la búsqueda web actualizada, el modo Siri en la cámara ni la aplicación dedicada del asistente. La restricción alcanza además a watchOS 27. En cambio, sí funciona en macOS 27 y en visionOS 27, así que quien tenga un Mac en España sí la verá. China tampoco la recibe.
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El español llega en octubre, pero España no entra
La nueva Siri arranca hoy únicamente en inglés. De acuerdo con medios especializados como Applesfera e Infobae, el español se sumará el mes que viene junto a otros cuatro idiomas, en una actualización posterior del sistema. Apple no ha publicado esa fecha en su web oficial, así que conviene tomarla como lo que es: un dato de prensa.
El giro está en quién podrá usarlo. Como el bloqueo es territorial y no lingüístico, el español activará la nueva Siri en México, Colombia, Argentina, Chile y el resto de América Latina, y también para los hispanohablantes de Estados Unidos. España queda fuera del reparto pese a compartir idioma.
Las funciones de iOS 27 que sí llegan a todos
Buena parte de la actualización no depende de la inteligencia artificial ni del país. Apple refinó su interfaz Liquid Glass con una refracción más uniforme, mejor contraste, iconos más nítidos y un control deslizante para ajustar la transparencia a gusto de cada quien.
El capítulo de rendimiento es el que más se va a notar en equipos antiguos. La compañía asegura que las aplicaciones abren hasta un 30 % más rápido, que la fototeca responde un 70 % más rápido y que AirDrop mejora hasta un 80 %. Detrás hay un nuevo planificador de procesador.
Además llegan controles parentales ampliados, con límites de tiempo por categoría de aplicación y una función para pedir permiso antes de navegar. Find My permite compartir la ubicación durante un tiempo definido y pausarla con personas concretas. CarPlay admite aplicaciones de vídeo con el coche estacionado. Apple Cash suma la opción de dividir cuentas escaneando el recibo, aunque solo en Estados Unidos.
Tres niveles según el modelo
Conviene entender que iOS 27 no es una experiencia única. Existen tres escalones bien diferenciados.
El primero cubre a todos los compatibles, del iPhone 11 en adelante, e incluye el rediseño, el rendimiento y los controles parentales. El segundo exige un iPhone 15 Pro, un 15 Pro Max o cualquier iPhone 16 o posterior, por el requisito de memoria, y desbloquea Apple Intelligence y la nueva Siri. El tercero se reserva al iPhone 17 Pro, 17 Pro Max y iPhone Air, que suman la personalización del ritmo y la expresividad de la voz del asistente y el modelo de inteligencia artificial más avanzado que funciona en el propio dispositivo.
Lo que conviene saber antes de instalar iOS 27
La propia Apple califica la nueva Siri como una función en fase beta. No es un lanzamiento cerrado, y eso importa a la hora de fijar expectativas.
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Por otra parte, no hay ningún fallo confirmado en esta versión pública. Circulan por internet páginas que hablan de consumo de batería o de equipos bloqueados, pero ese problema concreto se detectó en junio y afectaba a la primera beta para desarrolladores, no a la versión que se distribuye hoy. Apple sí advierte, como en cualquier actualización, que durante los primeros días el sistema sigue tareas en segundo plano que pueden afectar temporalmente a la autonomía.
La actualización se descarga desde Ajustes, en la sección General y luego Actualización de software. Junto a iOS 27 también se publican iPadOS 27, watchOS 27, macOS 27 y visionOS 27.
Quien quiera repasar de dónde viene todo esto puede revisar lo que Apple presentó en su evento del 9 de septiembre, el acuerdo por el cual Gemini de Google quedó dentro de la nueva Siri y el relevo en la cúpula de la empresa, cuando Tim Cook dejó la dirección de Apple. La lista oficial de compatibilidad y las notas de la versión están publicadas en la página de iOS de Apple.
