Buenos Aires tiene su propia escuela de pizza, y no se parece a ninguna otra. La pizza porteña es de masa alta, mucho queso y horno fuerte. Además, se come de pie en la barra, por porción, y casi siempre con una porción de fainá encima.
Esta lista reúne las mejores pizzas de Buenos Aires según QPASA Recomienda. Ningún negocio paga por aparecer en ella. Cada pizzería pasó por los mismos filtros de calidad, constancia y reputación. Por eso conviven los clásicos de la calle Corrientes con las nuevas napolitanas de Palermo.
Las mejores pizzas de Buenos Aires, una por una
El orden sigue el puntaje de cada pizzería. Sin embargo, todas cumplen con el estándar del sello, así que cualquiera merece la visita.
1. Pizzería Güerrín, San Nicolás
Güerrín es la pizzería más famosa de Buenos Aires, en plena avenida Corrientes, la calle de los teatros. Tiene casi 216.000 reseñas en Google con 4.7, una cifra que nadie más se acerca a igualar. Además, figura en el ranking Best Pizza World de 2026.
La muzzarella al molde es la pizza porteña por excelencia, y la fugazzeta rellena de queso con cebolla es la otra imprescindible. Se puede pedir por porción y comer de pie en la barra. El salón es enorme y siempre está lleno.
2. El Cedrón, Mataderos
El Cedrón es un bodegón de Mataderos con historia desde 1908 y casi 29.000 reseñas en Google. Aparece en la guía de pizzerías de Time Out y en el sexto lugar de Best Pizza World Buenos Aires. Está lejos del centro, pero es una peregrinación para los fanáticos.
La pizza de verdura con salsa blanca es la que le da fama. Además, la fugazzeta es otra de las más pedidas, y el matambre a la pizza sorprende a muchos. Las porciones son enormes y conviene llegar temprano.
3. Furore Pizzería Napoletana, Microcentro
Furore es una pizzería napolitana del Microcentro con 4.8 en Google. Sus pizzeros compitieron en el campeonato mundial de pizza napolitana en Italia, y se nota en la masa ligera y de bordes inflados. También figura en el ranking Best Pizza World.
La de mortadela con pistacho es de las más recomendadas, junto a la diavola. Además, los negronis y la promoción de cócteles con pizza son muy comentados. Tiene una segunda sede en Palermo, abierta en 2026.
4. El Mazacote, San Telmo
El Mazacote es una pizzería porteña desde 1982, con 4.6 en Google y más de 4.600 reseñas. Tiene ambiente de barrio, con clientes locales y servicio rápido. La pizza a la piedra y la fugazzeta con mucho queso son las más pedidas.
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Las empanadas también figuran entre las mejores de la ciudad según varias reseñas. Además, sus precios son de los más accesibles de esta lista. Cierra los lunes y los domingos solo abre de noche.
5. La Mezzetta, Villa Ortúzar
La Mezzetta es una pizzería al paso que Best Pizza World ubicó en el segundo lugar de Buenos Aires en 2026. También aparece en la guía de Time Out, y tiene más de 28.000 reseñas en Google.
Su fugazzeta rellena, desbordada de queso, es legendaria: una porción alcanza para una persona. Además, la muzzarella con jamón y morrones es la otra más pedida. Se pide por una ventana y se come de pie, como en las pizzerías de antes.
6. Pizza Pirilo, San Telmo
Pirilo es una pizzería histórica de San Telmo, a metros del mercado, y la más económica de esta lista. Figura en la guía de Time Out y en el ranking Best Pizza World. Es un local diminuto, casi sin mesas, donde se hace fila en la vereda.
La fugazza con queso es la más recomendada, y muchos visitantes la describen como lo mejor que comieron en la ciudad. Además, la muzzarella con fainá es la combinación porteña clásica. Pagar en efectivo tiene descuento.
7. La Porta Nera, Palermo
La Porta Nera es una pizzería napolitana de Palermo con una de las notas más altas de la ciudad: 4.9 en Google. Su masa fermenta 72 horas y se hornea al estilo de Nápoles. La tres quesos y la margherita con burrata son las más recomendadas.
El tiramisú es el postre que casi todos mencionan. Sin embargo, el local es pequeño y solo abre de noche. Por eso, conviene reservar. Los miércoles está cerrado.
8. Garito Loyola, Villa Crespo
Garito Loyola es un antiguo taller mecánico de Villa Crespo convertido en pizzería y bar, con 4.8 en Google. Aparece en la guía de pizzerías de Time Out. El diseño del local, lleno de detalles, es parte del atractivo.
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La pizza a la piedra con fainá es su especialidad, y la cuatro quesos también tiene fanáticos. Además, la carta suma buenos tragos con vermú. Solo abre de noche y es un plan relajado y accesible.
9. Siamo nel Forno, Palermo
Siamo nel Forno es una pizzería napolitana de Palermo que 50 Top Pizza incluyó entre las mejores de Latinoamérica en 2026. Trabaja con horno de leña italiano a 450 grados e ingredientes de calidad.
La margherita y la tre sapori son las más pedidas, y la de tres quesos con nueces es la que destacó el ranking. Además, hay opciones vegetarianas. Se llena a la hora en que cenan los porteños, así que conviene llegar temprano.
10. Bar Roma del Abasto, Abasto
El Bar Roma es un Bar Notable de Buenos Aires que funciona en el Abasto desde 1927. Conserva el ambiente de bodegón, con retratos de ídolos del fútbol en las paredes. Su pizza Gran Porteña figura en la guía de Time Out.
Sin embargo, en las reseñas pesan tanto las empanadas como el vermú y el budín de pan. Es un lugar para sentarse sin apuro. Además, el servicio puede ser lento cuando está lleno.
Qué saber antes de salir a comer pizza en Buenos Aires
La pizza porteña se come de otra manera: por porción, de pie y rápido. Por eso, en las pizzerías clásicas conviene pedir en la barra. En cambio, las napolitanas de Palermo funcionan como restaurantes, con reserva y horario de cena.
También vale la pena probar la fugazzeta y la muzzarella en más de un lugar, porque cada casa tiene su estilo. Por último, las fichas de cada pizzería ayudan a armar una ruta por las mejores pizzas de Buenos Aires según el barrio.
