{"id":457052,"date":"2026-09-29T06:17:06","date_gmt":"2026-09-29T06:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/qpasa.com\/interes\/mejores-pizzas-buenos-aires\/"},"modified":"2026-09-29T06:17:06","modified_gmt":"2026-09-29T06:17:06","slug":"las-10-mejores-pizzas-de-buenos-aires-que-todo-porteno-defiende-a-muerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sarmiento24h.com\/?p=457052","title":{"rendered":"Las 10 mejores pizzas de Buenos Aires que todo porte\u00f1o defiende a muerte"},"content":{"rendered":"
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Buenos Aires tiene su propia escuela de pizza, y no se parece a ninguna otra. La pizza porte\u00f1a es de masa alta, mucho queso y horno fuerte. Adem\u00e1s, se come de pie en la barra, por porci\u00f3n, y casi siempre con una porci\u00f3n de fain\u00e1 encima.<\/p>\n

Esta lista re\u00fane las mejores pizzas de Buenos Aires seg\u00fan QPASA Recomienda. Ning\u00fan negocio paga por aparecer en ella. Cada pizzer\u00eda pas\u00f3 por los mismos filtros de calidad, constancia y reputaci\u00f3n. Por eso conviven los cl\u00e1sicos de la calle Corrientes con las nuevas napolitanas de Palermo.<\/p>\n

Las mejores pizzas de Buenos Aires, una por una<\/h2>\n

El orden sigue el puntaje de cada pizzer\u00eda. Sin embargo, todas cumplen con el est\u00e1ndar del sello, as\u00ed que cualquiera merece la visita.<\/p>\n

1. Pizzer\u00eda G\u00fcerr\u00edn, San Nicol\u00e1s<\/h3>\n

G\u00fcerr\u00edn es la pizzer\u00eda m\u00e1s famosa de Buenos Aires, en plena avenida Corrientes, la calle de los teatros. Tiene casi 216.000 rese\u00f1as en Google con 4.7, una cifra que nadie m\u00e1s se acerca a igualar. Adem\u00e1s, figura en el ranking Best Pizza World de 2026.<\/p>\n

La muzzarella al molde es la pizza porte\u00f1a por excelencia, y la fugazzeta rellena de queso con cebolla es la otra imprescindible. Se puede pedir por porci\u00f3n y comer de pie en la barra. El sal\u00f3n es enorme y siempre est\u00e1 lleno.<\/p>\n

2. El Cedr\u00f3n, Mataderos<\/h3>\n

El Cedr\u00f3n es un bodeg\u00f3n de Mataderos con historia desde 1908 y casi 29.000 rese\u00f1as en Google. Aparece en la gu\u00eda de pizzer\u00edas de Time Out y en el sexto lugar de Best Pizza World Buenos Aires. Est\u00e1 lejos del centro, pero es una peregrinaci\u00f3n para los fan\u00e1ticos.<\/p>\n

La pizza de verdura con salsa blanca es la que le da fama. Adem\u00e1s, la fugazzeta es otra de las m\u00e1s pedidas, y el matambre a la pizza sorprende a muchos. Las porciones son enormes y conviene llegar temprano.<\/p>\n

3. Furore Pizzer\u00eda Napoletana, Microcentro<\/h3>\n

Furore es una pizzer\u00eda napolitana del Microcentro con 4.8 en Google. Sus pizzeros compitieron en el campeonato mundial de pizza napolitana en Italia, y se nota en la masa ligera y de bordes inflados. Tambi\u00e9n figura en el ranking Best Pizza World.<\/p>\n

La de mortadela con pistacho es de las m\u00e1s recomendadas, junto a la diavola. Adem\u00e1s, los negronis y la promoci\u00f3n de c\u00f3cteles con pizza son muy comentados. Tiene una segunda sede en Palermo, abierta en 2026.<\/p>\n

4. El Mazacote, San Telmo<\/h3>\n

El Mazacote es una pizzer\u00eda porte\u00f1a desde 1982, con 4.6 en Google y m\u00e1s de 4.600 rese\u00f1as. Tiene ambiente de barrio, con clientes locales y servicio r\u00e1pido. La pizza a la piedra y la fugazzeta con mucho queso son las m\u00e1s pedidas.<\/p>\n

– Patrocinado –<\/span>
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Las empanadas tambi\u00e9n figuran entre las mejores de la ciudad seg\u00fan varias rese\u00f1as. Adem\u00e1s, sus precios son de los m\u00e1s accesibles de esta lista. Cierra los lunes y los domingos solo abre de noche.<\/p>\n

5. La Mezzetta, Villa Ort\u00fazar<\/h3>\n

La Mezzetta es una pizzer\u00eda al paso que Best Pizza World ubic\u00f3 en el segundo lugar de Buenos Aires en 2026. Tambi\u00e9n aparece en la gu\u00eda de Time Out, y tiene m\u00e1s de 28.000 rese\u00f1as en Google.<\/p>\n

Su fugazzeta rellena, desbordada de queso, es legendaria: una porci\u00f3n alcanza para una persona. Adem\u00e1s, la muzzarella con jam\u00f3n y morrones es la otra m\u00e1s pedida. Se pide por una ventana y se come de pie, como en las pizzer\u00edas de antes.<\/p>\n

6. Pizza Pirilo, San Telmo<\/h3>\n

Pirilo es una pizzer\u00eda hist\u00f3rica de San Telmo, a metros del mercado, y la m\u00e1s econ\u00f3mica de esta lista. Figura en la gu\u00eda de Time Out y en el ranking Best Pizza World. Es un local diminuto, casi sin mesas, donde se hace fila en la vereda.<\/p>\n

La fugazza con queso es la m\u00e1s recomendada, y muchos visitantes la describen como lo mejor que comieron en la ciudad. Adem\u00e1s, la muzzarella con fain\u00e1 es la combinaci\u00f3n porte\u00f1a cl\u00e1sica. Pagar en efectivo tiene descuento.<\/p>\n

7. La Porta Nera, Palermo<\/h3>\n

La Porta Nera es una pizzer\u00eda napolitana de Palermo con una de las notas m\u00e1s altas de la ciudad: 4.9 en Google. Su masa fermenta 72 horas y se hornea al estilo de N\u00e1poles. La tres quesos y la margherita con burrata son las m\u00e1s recomendadas.<\/p>\n

El tiramis\u00fa es el postre que casi todos mencionan. Sin embargo, el local es peque\u00f1o y solo abre de noche. Por eso, conviene reservar. Los mi\u00e9rcoles est\u00e1 cerrado.<\/p>\n

8. Garito Loyola, Villa Crespo<\/h3>\n

Garito Loyola es un antiguo taller mec\u00e1nico de Villa Crespo convertido en pizzer\u00eda y bar, con 4.8 en Google. Aparece en la gu\u00eda de pizzer\u00edas de Time Out. El dise\u00f1o del local, lleno de detalles, es parte del atractivo.<\/p>\n

– Patrocinado –<\/span>
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La pizza a la piedra con fain\u00e1 es su especialidad, y la cuatro quesos tambi\u00e9n tiene fan\u00e1ticos. Adem\u00e1s, la carta suma buenos tragos con verm\u00fa. Solo abre de noche y es un plan relajado y accesible.<\/p>\n

9. Siamo nel Forno, Palermo<\/h3>\n

Siamo nel Forno es una pizzer\u00eda napolitana de Palermo que 50 Top Pizza incluy\u00f3 entre las mejores de Latinoam\u00e9rica en 2026. Trabaja con horno de le\u00f1a italiano a 450 grados e ingredientes de calidad.<\/p>\n

La margherita y la tre sapori son las m\u00e1s pedidas, y la de tres quesos con nueces es la que destac\u00f3 el ranking. Adem\u00e1s, hay opciones vegetarianas. Se llena a la hora en que cenan los porte\u00f1os, as\u00ed que conviene llegar temprano.<\/p>\n

10. Bar Roma del Abasto, Abasto<\/h3>\n

El Bar Roma es un Bar Notable de Buenos Aires que funciona en el Abasto desde 1927. Conserva el ambiente de bodeg\u00f3n, con retratos de \u00eddolos del f\u00fatbol en las paredes. Su pizza Gran Porte\u00f1a figura en la gu\u00eda de Time Out.<\/p>\n

Sin embargo, en las rese\u00f1as pesan tanto las empanadas como el verm\u00fa y el bud\u00edn de pan. Es un lugar para sentarse sin apuro. Adem\u00e1s, el servicio puede ser lento cuando est\u00e1 lleno.<\/p>\n

Qu\u00e9 saber antes de salir a comer pizza en Buenos Aires<\/h2>\n

La pizza porte\u00f1a se come de otra manera: por porci\u00f3n, de pie y r\u00e1pido. Por eso, en las pizzer\u00edas cl\u00e1sicas conviene pedir en la barra. En cambio, las napolitanas de Palermo funcionan como restaurantes, con reserva y horario de cena.<\/p>\n

Tambi\u00e9n vale la pena probar la fugazzeta y la muzzarella en m\u00e1s de un lugar, porque cada casa tiene su estilo. Por \u00faltimo, las fichas de cada pizzer\u00eda ayudan a armar una ruta por las mejores pizzas de Buenos Aires seg\u00fan el barrio.<\/p>\n

Fichas de QPASA Recomienda en Buenos Aires<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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